Die Cochin Hühner stammen urprünglich aus China. Sie waren zunächst unter dem Namen Chinese Shanghai bekannt. Der Name Cochin wird von dem original chinesischen Namen (jiuan huang, [aussprache] joo-chin hwon) abgeleitet. Der Name bedeutet Neun Jin Gelb. Ein Jin ist ein Gewichtsmaß und entspricht ungefähr 600 g. Da Neun Jin also 5400 g sind, lässt sich die Zuchtabsicht leicht als reine Fleischhuhnzucht erkennen.
Die Cochin Hühner sind sehr imposante Tiere. Die Hennen brüten sehr gerne und es ist immer wieder eine Augenweide im Frühjahr die Hennen mit den frisch geschlüpften Kücken zu beobachten.
Rassetafel vom BDRG (Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter)